【動画】雪だるま型がキュートな季節限定の和菓子　木型に材料を詰めて作る工程　実際の様子

お干菓子の詰め合わせ「雪こんこ」詰めている雪だるまを作っている所です。
落雁の生地に和三盆糖が入って口溶けも風味も良く仕上がっております。
この木型は戦前ぐらいに作られたようです。 pic.twitter.com/SOSdXOkOE9

— 亀屋良長　吉村良和 (@yoshimura0303) December 6, 2023