電子レンジやトースターで温めるよりふんわりに

　硬い切り餅を簡単な裏ワザを使って、つきたてのようにモチモチになるかを検証したところ、見た目にも全体的にふっくらと丸みを帯びているのがわかります。そこで、お箸を使って切り餅を持ち上げてみると切れずに気持ち良く伸び、とてもやわらかくなりました。

　熱湯を入れて30秒加熱し、7分間放置するだけなのでとても簡単です。この裏ワザを使えば、いつでもふんわりとやわらかいお餅が味わえますね。

（Hint-Pot編集部）