子どもだけじゃない　大人でも楽しめるホットケーキミックスの使い方

──大人になると、忙しくてホットケーキを焼いて食べる機会が減っていると感じます。どのように楽しむ人が多いのでしょうか。

「近年は、フルタイムで働きながら子育てをされる方も多くいらっしゃって、みなさん、本当に忙しいですよね？　そこで休日にたくさん作り置きし、それを冷凍しておいて、食べるときに電子レンジでチンして食べるという使い方をされている方も多いようです。あとは、お子さんと一緒にホットケーキミックスでバースデーケーキを手作りする人も。トッピングの材料も手軽に手に入るので、使い方も食べ方も多様化しているようです」

──ホットケーキをあまり作らなくなった人たちに、自宅で楽しめるアイデアを教えていただけませんか。

「専門店のようなふわふわなスフレタイプのホットケーキを、自宅で手軽に楽しめるミックス粉もあるので、それを使って手作りするのがおすすめです。自宅で作ると、トッピングを自由に楽しめます。また、袋の中で材料を混ぜて生地を作り、袋の先から生地を絞り出して焼くタイプのホットケーキミックスも人気です。生地の量を調整しやすいので、ひと口タイプの小さめのホットケーキをたくさん焼くことができます。それをフルーツなどと一緒に食べるシリアルパンケーキは、朝食にも小腹が空いたときにも食べやすく、試していただきたい食べ方ですね」

（Hint-Pot編集部）