食料品の値上げラッシュで日々、家計のやりくりに頭を悩ませている人も多いでしょう。そうしたなか、X（ツイッター）では、驚きの低コストで作ったというボリューム満点の朝定食が話題になっています。投稿者のりぃまる（@ri_maru0513）さんに詳しいお話を伺いました。

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定番おかずがズラリと並ぶ充実の朝食

「我が家の180円朝定」

　そんなコメントに、一枚の写真が添えられています。手前には、白米がたっぷりと盛られた茶碗と、タマネギとキャベツの具沢山なお味噌汁が。おかず用のプレートには鮭の塩焼きに目玉焼き、ミートボール、その脇には別皿に盛られたゆで卵も写っています。

　180円でできたとは思えない驚きの充実ぶりに、5000件を超える“いいね”が集まりました。リプライ（返信）には、「どう見ても1000円取れる内容」「松屋もびっくりしているよ!!」「コスパ最強ですね!」「我が家の夕飯以上です」など絶賛の声が寄せられています。

食材は半額で購入がポイント　「値下がった食材を激ウマに変身させる」がモットー

　驚きの低コストで素敵な朝食を作ったのは、6人の子どもを育てながら「料理、お酒に関わるお仕事に挑戦したい」と語るりぃまるさんです。食べ盛りの子どもたちがいる大所帯で、これまでも1人前110円で作った“ジブリ飯”や、圧巻の44人前カレーなどが反響を呼びました。

　今回の朝定食は、りぃまるさんが夜勤明けの配偶者さんのため用意したものだそう。「夫は朝からおかわりもして、無我夢中で食べていました」と顔をほころばせます。それにしても、どうやって180円におさめることができたのでしょうか。

「鮭は半額で80円、玉子2つで15円、ミートボールはトップバリューのもので40円ほど。キャベツやタマネギは冷蔵庫にあったもので40円くらいです。みそ汁はタマネギ半分、キャベツ３分の１ほどなのでお鍋で80円、山盛り6人分くらいあるので、一杯12円ほどだと思います。かき集めた材料なので、とくにこだわりはなく簡単に作っちゃいました」

　りぃまるさんに食費を抑える工夫を聞くと、刺身以外は半額になっているものをまとめ買いし、大きく食費をカットできているそう。「安いものを調味料などでいろいろアレンジして、おいしくするのが得意なので何でも作ります！」と話します。

　上手に節約しながらボリュームと愛情たっぷりな、おいしいごはんを作るりぃまるさん。食費に悩む人の参考になる投稿が、これからも楽しみですね。

（Hint-Pot編集部）