食 2月28日は「ビスケットの日」 意外に古い日本での歴史、表面に空いた謎の穴…知っているようで知らない豆知識 公開日：2025.02.28 / 更新日：2025.02.28 著者：Hint-Pot編集部 B! お菓子 【写真】最古の記録から再現された「ビスコイト」 ビスケットとの見た目や味の違いは？ 実際の写真 「方庵日録」のレシピに基づいて試作された「ビスコイト」（イトウ製菓製作）。現代のおいしいビスケットとは「まったくの別物」の味だそう【写真提供：一般社団法人全国ビスケット協会】
