ツナ缶で簡単に　大人向けにはショウガをプラス

〇えのきツナののっけうどん

【材料】　（2～3人分）
エノキタケ　　　　　　1パック
ツナ缶（ノンオイル）　2缶（140g）
しょうゆ　　　　　　　大さじ2
みりん　　　　　　　　大さじ2
ゆでうどん（細麺）　　2パック
青ネギ　　　　　　　　適量
焼き海苔　　　　　　　適量

【作り方】
1、鍋に1cmに切ったエノキタケ 、ツナ缶を汁ごと、しょうゆ、みりんを入れ、中火にかける。煮立ってから、5～6分煮る。エノキタケがしんなりして、とろみが出たら火を止める
2、ゆでうどんは、表示の通りに電子レンジで加熱するか、お湯でゆでる。器に温めたゆでうどんを盛り、1をかける。小口切りにした青ネギと、ちぎった海苔をふる

【ポイント】
食べる時には、よく混ぜてください。お好みでごま油をかけたり、卵黄をのせると、混ぜやすくなり、コクも出ます。大人向けには、おろしショウガを添えてもよいでしょう。1が冷めたら保存容器に入れ、冷蔵庫で3～4日保存できます。

包丁いらず　サバ缶を汁ごと使ってうま味アップ

〇サバトマトののっけうどん

【材料】（2～3人分）
サバ缶　　　　　　　1缶（190g）
トマト水煮　　　　　1パック（300g）
すりおろしニンニク　少々
塩　　　　　　　　　小さじ1弱
ゆでうどん（細麺）　2パック
乾燥パセリ　　　　　少々

【作り方】
1、鍋に、サバ缶を汁ごと、トマト水煮、すりおろしニンニクを入れ、中火にかける。おたまで細かくほぐしながら、15分くらい煮る。煮詰まってきたら、塩を少しずつ加え、味を調える
2、ゆでうどんは、表示の通りに電子レンジで加熱するか、お湯でゆでる。器に温めたゆでうどんを盛り、1をかける。乾燥パセリをふる

【ポイント】
食べる時には、よく混ぜてください。お好みでオリーブオイルや粉チーズをふってもよいでしょう。1が冷めたら、保存容器に入れ、冷蔵庫で3～4日保存できます。

（市川 千佐子）