食 「モヤシは栄養がない」は誤解？ ヒゲ根は取るべき？ 栄養士に聞いた 公開日：2026.09.04 / 更新日：2026.09.04 著者：Hint-Pot編集部 教えてくれた人：和漢 歩実 B! 野菜栄養 【写真】やってはいけない!? モヤシの扱い方の写真 水に長時間浸すと、ビタミンCなどの水溶性の栄養素が流出（写真はイメージ）【写真：写真AC】
