食 弥生時代から存在 東京・下町の老舗が語るお菓子「おこし」の魅力 公開日:2021.04.14 / 更新日:2021.04.14 著者:Hint-Pot編集部・佐藤 佑輔 B! お菓子 【写真】「おこし」ができるまで 工場での貴重な製造工程を写真で 【写真:荒川祐史】