和漢 歩実(わかん・ゆみ) 栄養士、家庭科教諭、栄養薬膳士。公立高校の教諭として27年間、教壇に立つ。現在はフリーの立場で講師として食品学などを教える。現代栄養と古来の薬膳の知恵を取り入れた健やかな食生活を提唱。食を通して笑顔になる人を増やす活動に力を注いでいる。 ブログ:和漢歩実のおいしい栄養塾 コラム 2024.07.25 そうめんの正しい保存方法とは 開封前は常温ストックで良い? 栄養士に聞いた ニュース 2024.07.24 辻希美さん、中学生の長男は「見た目より量とシンプル」 運動会のお弁当に称賛の声 「なんだか... ニュース 2024.07.24 「刺激的なゴミの臭いに使える小技」 家庭にあるもので手軽にできるライフハックを警視庁が伝授 コラム 2024.07.24 「この湿気と暑さはアンビリーバブル!」 アルゼンチン人が猛暑の日本で手放せないものとは コラム 2024.07.24 土用の丑の日はウナギだけではない! 猛暑を乗り切るのに有効な「う」がつく食べ物とは 栄養士... ニュース 2024.07.24 元保護ねこの成長ビフォーアフター 難病乗り越えた1年後の姿に感動の声「これからも健やかに」 ニュース 2024.07.24 夏に多い竜巻 トラックが大破して裏返しになる被害も 発生の兆候や「身を守るための行動」とは ニュース 2024.07.24 「そこにアゴ置くかいな」 ハスキー犬が見せたまさかの行動に爆笑 「わかってらっしゃる」 コラム 2024.07.24 スイカに塩はなぜ甘く感じる? レモン汁や黒コショウをかけるメリットも 栄養士が解説 コラム 2024.07.24 「珍しいんです」 訪日リピーターの外国人家族が「やっぱり日本で食べたくて」と熱望した料理と...