和漢 歩実（わかん・ゆみ） 栄養士、家庭科教諭、栄養薬膳士。公立高校の教諭として27年間、教壇に立つ。現在はフリーの立場で講師として食品学などを教える。現代栄養と古来の薬膳の知恵を取り入れた健やかな食生活を提唱。食を通して笑顔になる人を増やす活動に力を注いでいる。 ブログ：和漢歩実のおいしい栄養塾 コラム 2024.05.29 「アク抜き不要」と表示されたこんにゃく 下ゆでは必要？ おいしく食べるコツを栄養士が解説 コラム 2024.05.29 「相性はどうなのかとても楽しみ」 名古屋に興味津々のドイツ人 感動したローカルフードとは コラム 2024.05.28 ポーランド人が日本の世界遺産の美しさに感動 何度も再建されたことが「興味深い」建造物とは ニュース 2024.05.28 「日本人化してますね」 スイス人夫が「おもしろいから本当に好き」 日本でハマったお店とは ニュース 2024.05.28 カメムシの大量発生に注意 自宅への侵入を防ぐ3つの方法が話題に 「まだまだ部屋干しにしよ」 ニュース 2024.05.28 「気温が上がると観測されるオカッテグチハマリーヌ」 “正方形で眠る”大型犬に大反響 ニュース 2024.05.28 「息をするのも怖いと思った」 まるでCGのようなバランスオブジェに10万“いいね” 「人間... ニュース 2024.05.28 元フジアナ・中村江里子さん インスタグラムのフォロワーが23万人に 意外な“プロデューサー... ニュース 2024.05.28 「これは危険だ」 タッチパネル内を寿司が回る、話題のシステムを自宅用に作成 完成度の高さに... コラム 2024.05.28 野菜の味がしないのになぜ？ 塩味を「サラダ味」と呼ぶようになった理由とは
