食 ホウレン草の“アク抜き”はなぜ必要? ビタミンAの吸収率を上げる食べ方とは 公開日:2021.12.28 / 更新日:2021.12.28 著者:Hint-Pot編集部 教えてくれた人:和漢 歩実 B! 野菜栄養 【イラスト】冬においしい野菜は? ホウレン草以外にもたくさんある 【イラスト:イラストAC】