食 おいしいナス 煮る、炒める、揚げる それぞれの栄養の違いは? 専門家に聞いた 公開日:2022.09.13 / 更新日:2022.09.13 著者:Hint-Pot編集部 教えてくれた人:和漢 歩実 B! 野菜栄養 【イラスト】 ナスの切り方を解説 紫色だけではない! 品種の違いも 【画像:イラストAC】