食 価格高騰中の卵 割ると出てくる白い塊は食べたほうが良い? いまさら聞けない豆知識 公開日:2023.04.11 / 更新日:2023.04.11 著者:Hint-Pot編集部 教えてくれた人:和漢 歩実 B! 卵栄養 【写真】理想の仕上がりは何分? お湯から作ったゆで卵 ゆであがりを並べて比較 3分と6分~12分の1分ごとの茹で卵の断面【写真:Hint-Pot編集部】