その3：冷蔵庫に入れる

　最後に、冷蔵庫で保管する方法です。こちらは2パターン試してみました。ひとつはポテトチップスの封を切ったまま袋ごと、もうひとつは皿に並べた状態で冷蔵庫へイン。

　冷蔵庫に入れたら5時間放置します。その後、取り出して食べてみると、どちらもパリパリ感が戻っていました。

　ただし、皿に置いて入れたポテトチップスには少し冷蔵庫臭が移っていました。一方、封を開けた袋の状態で冷蔵庫に入れたポテトチップスからは冷蔵庫臭を感じないという結果に。

3つの方法を試してみた結果

　今回実践した3つの方法だと、いずれもポテトチップス特有のパリパリとした食感が戻ってきました。もっとも短い時間で食感を復活させられるのは電子レンジを使った方法ですが、オーブントースターで焼き上げる方法だと、できあがりの温かさや香ばしさを一緒に楽しめます。ポテトチップスが湿気てしまった場合は、ぜひ試してみてください。

（Hint-Pot編集部）