タマネギを「たっぷりの水に浸す」だけでOK

　裏ワザはとっても簡単！　タマネギを皮つきのままボウルに入れ、しっかりとかぶるように水を入れます。このまましばらく浸すだけです。水に浸す時間を1分、3分、10分に分け、その差を確かめました。

○1分間、水浸したタマネギ

　まず、水に1分間浸したタマネギを取り出し、皮をむいてみました。皮が少ししっとりして、多少皮がむきやすくなったような気がしますが、そこまで差がないような……？　水に浸す効果はあまり感じられませんでした。

○3分間、水に浸したタマネギ

　次に、水に3分間浸したタマネギを取り出し、皮をむいてみました。1分浸した場合に比べると、皮のむきやすさが格段にアップ！皮がしっとりしてまとまりがあり、途中でちぎれたり飛び散ったりすることが減りました。むき終わったタマネギはツヤツヤです！

○10分間、水に浸したタマネギ

　最後に、水に10分間浸したタマネギ。水から取り出すと、明らかに皮全体がふにゃっとしてふやけています。

　皮をむいてみると、かなりむきやすい……！　皮全体のまとまりが良く、皮を大きくつまんでも途中でちぎれることがありません。ささっとすべての皮がむけて、ストレスフリー。薄皮も残ることなくきれいにむくことができました。