Hint-Pot | ヒントポット ―くらしがきらめく ヒントのギフト―

仕事・人生

沖縄でチョコレート作り 目指すのは「世界一おいしい」ではなく、地域感あふれるチョコレート

公開日:  /  更新日:

著者:Hint-Pot編集部

【写真】寒い冬を越えて収穫された厚みのないカカオの実(左) 収穫時期によって品質が異なる課題も 実際の写真

カカオポッド(上)とカカオの実。左は沖縄産、右は海外産のカカオの実【写真:Hint-Pot編集部】
カカオポッド(上)とカカオの実。左は沖縄産、右は海外産のカカオの実【写真:Hint-Pot編集部】

この記事に戻る