人気のサバ缶をアーモンドミルクでスープに

〇サバ缶の食べるアーモンドスープ

【材料】（2人分）
サバ缶1缶
白菜　　　　2枚（200g）
しいたけ　　2枚（40g）
春雨　　　　20g
アーモンドミルク　400ml
みそ　　　　　　　大さじ1
ラー油　　　　　　少々

【作り方】
1、白菜をざく切りにする。しいたけを薄切りにする
2、鍋に1とサバ缶、アーモンドミルクを入れて蓋をして中火にかける。沸騰後5分くらいして白菜が柔らかくなったら、春雨を入れて味噌で味を調える
3、器に盛り付け、お好みでラー油を加える

柴田さん「いまブームのサバ缶を、アーモンドミルクで手軽に食べるスープにしました。サバのEPAやDHAは血流促進効果もあり、ビタミンEとの相乗効果が期待できます」

（Hint-Pot編集部）