食 食欲の秋 旬のサケとサバは、どっちが栄養面で優れている? 公開日:2025.10.27 / 更新日:2025.10.27 著者:Hint-Pot編集部 教えてくれた人:和漢 歩実 B! 栄養魚介類 【写真】栄養を逃す! もったいない魚の食べ方の写真 皮を食べないのはもったいない! シャケもサバも皮に栄養があるので、苦手でなければ皮ごと食べよう(写真はイメージ)【写真:写真AC】