和漢 歩実(わかん・ゆみ) 栄養士、家庭科教諭、栄養薬膳士。公立高校の教諭として27年間、教壇に立つ。現在はフリーの立場で講師として食品学などを教える。現代栄養と古来の薬膳の知恵を取り入れた健やかな食生活を提唱。食を通して笑顔になる人を増やす活動に力を注いでいる。 ブログ:和漢歩実のおいしい栄養塾 コラム 2023.04.29 旬が2回あるアサリ シジミとの栄養や特徴の違いとは おいしい見分け方と食べ方も ニュース 2023.04.29 「免許証の提示を求められるいぬ」 警察官が手を差し出した本当の理由は…6.5万人がほっこり ニュース 2023.04.29 「モテる」車間距離に納得の声 渋滞や追突事故防止のために適切な距離とは ニュース 2023.04.28 かわいい黒ねこが映っていると思ったら…「いきなりの恐怖映像」に5万人が驚き ニュース 2023.04.28 杏さん “フランス流”自分で誕生日をお祝い ハッピーな様子に「素晴らしいです」の声 ニュース 2023.04.28 新型コロナ 28日の東京都の新規感染者は1613人 前週同曜日から172人増加 ニュース 2023.04.28 懐かしの味 フルーツたっぷりの牛乳寒天レシピに大反響 「GWにやる」 コラム 2023.04.28 藤井聡太竜王の午前のおやつ 猫の顔をかたどった愛らしい8人兄弟のクッキー コラム 2023.04.28 いなり寿司や巾着煮、包み焼きにも 油揚げが破けにくい開き方2選やってみた ニュース 2023.04.28 予期せぬ“来館者” 映画館でポップコーンを食べたのは世界最大種のシカ 米国で話題