食 水はだしの味わいに影響 お鍋の種類別おすすめのミネラルウォーターとは 公開日：2022.12.13 / 更新日：2022.12.13 著者：和栗 恵 B! 料理食事 【画像】昆布・カツオ節・煮干し 水との相性バランスを五角形チャートで分析 それぞれの特徴が浮き彫りに 【データ提供：味香り戦略研究所】
