からだ・美容
「天人合一」「薬食同源」「未病先防」…なんて読む? 健やかな食の3つのキーワード【薬膳の基礎1】
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【写真】村上華子さんの骨付き鶏肉と山芋とクコの実を使った薬膳スープ ぽかぽかおいしそう
村上 華子(むらかみ・はなこ)
中医薬膳師、薬膳料理研究家、ヨガインストラクター。薬膳とヨガの教室【季結び庵】主宰。スーパーで手に入る身近な食材を使った季節の薬膳ごはんや、中医学とヨガの知恵を融合させたボディケアを研究中。自然と調和した心地よい毎日のために、日本の風土と個人の体質に合わせたライフスタイルを提案している。
インスタグラム:tokimusubian