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注目度がますます高まる「納豆」 さらなるパワーアップへ「ちょい足し」したい発酵食品は?

公開日:  /  更新日:

著者:池田 由美

【画像】納豆消費1位は、茨城県の水戸市じゃなかった! この3年間で最も多かった地域は?

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池田 由美(いけだ・ゆみ)

栄養士、家庭科教諭、和漢薬膳食医。27年間、公立高校の教諭として教鞭を執る。2018年に独立。現在は宮城県で非常勤講師として家庭科を教える傍ら、衣食住に関する暮らしのコツや薬膳の知恵などを伝える活動をしている。