済生会横浜市東部病院 患者支援センター長・医師。麻酔・集中治療、経口補水療法、体液管理、臨床栄養、周術期体液・栄養管理のエキスパート。日本麻酔学会指導医、日本集中治療医学会専門医、日本救急医学会専門医。1991年、福島県立医科大学医学部卒業。学位論文は「経口補水療法を応用した術前体液管理に関する研究」。2025年6月20日には新著「『現代バテ』即効回復マニュアル」を発売（評言社）。その他、「熱中症からいのちを守る」（評言社）「いのちを守る水分補給～熱中症・脱水症はこうして防ぐ」（評言社）など著書多数。2023年から、医療従事者の生涯教育サイト「谷口ゼミ」を開塾。
