藤田 えみこ（ふじた・えみこ） 管理栄養士。女子栄養大学卒業後、教育や医療・介護の現場の献立開発に携わる。結婚後、地元山口県へUターン移住。出産・育児を経て、栄養と献立を伝える現場へ転職。コロナ禍をきっかけにオンラインにて料理講師としての活動をスタート。痩せにくい世代へのダイエットメニュー、災害時に役立つ防災食講座などが人気。健やかな体作りのために、栄養や調理など食の知恵を発信する。2児の母。 インスタグラム：jitan.eiyo コラム 2025.04.14 更年期世代は納豆をいつ食べるべき？ 効果的なタイミングを栄養士に聞いた ニュース 2025.04.14 「ねことツーショ撮れてうれしいいぬ」 初対面で急接近→テンションが急に下がった姿にほっこり ニュース 2025.04.14 「パリピみたいなシカおってんけど」 桜を撮影中の“笑撃的”な一枚に大反響 「最高の瞬間」「... コラム 2025.04.14 「日本のビジネスマンは楽しんでいるなって」 オーストラリア人が新鮮さを覚えた母国では見慣れ... ニュース 2025.04.13 フランス人のコンビニおにぎりの食べ方 「日本に染まる」前とあとの変化に称賛の声 「日本人よ... ニュース 2025.04.13 「毎日これやってる」 愛犬が見せた切ない表情 日常の一コマに「これは大変ですね」の声 コラム 2025.04.13 「日本らしい感じがしますね」 アメリカ人が日本の文房具に感激 時間をかけて選んだお土産とは ニュース 2025.04.13 「信じられない！ 好きになった！」 アメリカ人女性が日本で苦手克服 「日本でなら食べられる... ニュース 2025.04.13 「音を聞いたらすぐに避難！」 落雷事故の被害を防ぐ行動を政府広報が呼びかけ リスクを小さく... コラム 2025.04.13 2児の母の美肌ドクター 時間がないなかで変えたくない毎日のルーティン マイルールにしている...
