豊嶋 操(とよしま・みさお) 全国通訳案内士・医療通訳・薬剤師。医療系出版社に勤務後、通訳案内士となる。プライベートツアーや企業視察時のガイドだけでなく、国内外テレビ局の日本紹介番組にて通訳を担当。『ニッポンおみやげ139景(KTC中央出版アノニマ・スタジオ)』を出版後、TBSラジオ出演。現在はガイド・ツアープロデューサーとして活動の傍ら、「美食地理学」の構築にも取り組んでいる。 連載 2025.11.07 「フライングで紅葉狩り」 京都・祇園の古美術店店主が語る 紅葉の季節に映える京焼の魅力 連載 2025.08.31 「器は額縁、お料理は絵」 京都の古美術店店主が教える 初めての骨董にふさわしい器とは 連載 2024.07.22 「あれは何か決まりがあるの?」 日本のカレーに夢中のスウェーデン人夫妻 気になったものとは 連載 2024.07.01 「どうしていつも真ん中にあるの?」 駅弁を気に入ったフィンランド人夫婦 ぜひ作ってみたいと... 連載 2024.05.29 アメリカ人家族が「買うしかないね!」と大興奮 日本の縁起を担ぐ文化で右往左往したワケ 連載 2024.04.28 日本の伝統的な仕事着にフランス人が感動 街の洋品店で発見したものとは 「デザインが素敵!」 コラム 2024.03.26 「場所によって違うのはどうして?」 フィンランド母娘の素朴な疑問 思い出に持ち帰ったものと... 連載 2024.02.25 日本のガムに「ええっ?」 スウェーデン人家族が思わず夢中になった工夫とは